陜西科技大學有一項“黑科技”——“蘋果面膜”，9月25日，科技日報記者專門了解到，這是一項利用腐植酸綠色材料研制的蘋果液態(tài)膜技術，用來代替?zhèn)鹘y(tǒng)的蘋果套袋技術。這個“黑科技”產(chǎn)品可以直接噴灑在蘋果上，果面會迅速形成一層高分子膜，防御病蟲與裂曬效果明顯，讓蘋果在陽光的滋潤下變得既好看又好吃。

記者從陜西省果業(yè)中心獲知，我國是世界上最大的蘋果生產(chǎn)國和消費國，2019年中國蘋果年產(chǎn)量高達4240萬噸，出口僅為97.1萬噸。問題出在果品質量總體不高，生產(chǎn)過程中人力等成本過大。記者還了解到，每年因果面套袋，會產(chǎn)生百萬噸以上的塑料垃圾。

“陜西蘋果產(chǎn)量占全國的26%，延安蘋果約占陜西的1/3。延安山地蘋果個頭大、色澤好，但當?shù)毓r(nóng)給蘋果套袋、摘袋，耗費的人力、物力、財力巨大，蘋果套袋亟待科技支撐!”蘋果液態(tài)膜技術團隊負責人、陜西科技大學化學與化工學院化學專業(yè)研19級學生薛瑜瑜說，“蘋果面膜”主要分A劑和B劑。A劑主要原料選用從煤炭中提取的腐植酸，做成綠色環(huán)保的“蘋果面膜”，既提高果品質量，又調理土壤，起到防止病蟲害的作用。B劑起到交聯(lián)抗菌的作用，防止裂果。在噴灑A劑以后、需迅速噴灑B劑。在研發(fā)過程中，研究人員逐一攻克了“蘋果面膜”的安全性、防水性、防病蟲害、噴灑果面成膜效果以及膜的降解性能等難關。研制出具備抗菌、保水、防護等功能的腐植酸蘋果液態(tài)膜，解決了蘋果生產(chǎn)套袋成本高、蘋果品質低、勞動強度大等問題。

“‘蘋果面膜’雖小，卻蘊含著我們大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的心愿：助力陜西蘋果產(chǎn)業(yè)提質增效，助力鞏固脫貧攻堅成果。”團隊負責人之一林磊說。

蘋果產(chǎn)業(yè)是陜西省最具國際競爭優(yōu)勢的產(chǎn)業(yè)，也是脫貧攻堅重要的支柱產(chǎn)業(yè)。全省45個蘋果生產(chǎn)基地縣農(nóng)民年收入均過萬元，其中國家級貧困縣占了一半。陜西蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的好壞直接影響到脫貧攻堅成果的鞏固和擴大。

科技創(chuàng)新的一小步，必將累進為推動產(chǎn)業(yè)新舊動能轉換的一大步。該“蘋果面膜”技術已成功應用于陜西多區(qū)域蘋果試驗田的栽培中，還在延安市寶塔區(qū)臨鎮(zhèn)鎮(zhèn)鄉(xiāng)建立了2100畝推廣示范田。如今這些蘋果長勢喜人，國慶中秋雙節(jié)將迎來豐收季，每畝預產(chǎn)量為7000斤，每畝預產(chǎn)值為70000元。(記者史俊斌 通訊員宇文翔)

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