新疆昌吉市位于天山北坡,處于我國優(yōu)質(zhì)奶源帶上。依托伊利、蒙牛、維維及本地西域春、天潤等10多家乳品加工企業(yè),昌吉市加大“好奶源”培育力度,奶業(yè)發(fā)展充滿生機。
走進(jìn)新疆昌吉市二六工鎮(zhèn)正飛牛業(yè)養(yǎng)殖有限責(zé)任公司,在熱氣騰騰的自動化擠奶廳里,工人熟練地為荷斯坦奶牛進(jìn)行前藥浴、擦洗、套杯、后藥浴,一桶桶芳香撲鼻的乳白色牛奶走下生產(chǎn)線。
“質(zhì)量就是企業(yè)的生命。”養(yǎng)殖場場長夏明毅說,養(yǎng)殖場有1000多頭奶牛,每天產(chǎn)奶7噸。鮮奶送往新疆蒙牛乳業(yè)有限公司前,必須經(jīng)過水分、乳脂率、蛋白質(zhì)等10多項檢測,乳品加工企業(yè)還會復(fù)檢。
夏明毅介紹,公司上馬全智能飼料攪拌車、自動擠奶廳、糞污處理等設(shè)備,實現(xiàn)了多個養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的自動化處理。
“奶牛良種、現(xiàn)代化養(yǎng)殖設(shè)備、優(yōu)質(zhì)飼草料是產(chǎn)好奶的必備條件,提高好奶產(chǎn)量還要精心做好奶牛的服務(wù)。”夏明毅說,以前是粗放的養(yǎng)殖模式,現(xiàn)在在標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖過程中,要為奶牛精心準(zhǔn)備粗細(xì)草料,每月10天的牛蹄藥浴,保障每頭奶牛5平方米的運動場地,還要做好乳房保健和各項防疫工作等。
打造“好奶源”離不開科技的助力。在阿什里鄉(xiāng)努爾加村的吉緣牧業(yè)有限責(zé)任公司奶牛場,今年剛?cè)肼毜呐浞N技術(shù)員阿依伯拉提·托列吾正在給奶牛做B超,“現(xiàn)代化養(yǎng)牛跟傳統(tǒng)養(yǎng)牛差別很大,現(xiàn)在繁育良種奶牛,除了做B超,還要掌握更多的技術(shù)才行”。
吉緣牧業(yè)今年4月成立,現(xiàn)有奶牛1400頭,日產(chǎn)奶量達(dá)16噸。奶牛場負(fù)責(zé)人丘輝介紹,按照乳品加工企業(yè)的反饋標(biāo)準(zhǔn),圍繞提高奶牛飼養(yǎng)舒適度,公司正在進(jìn)行圈舍運動場鋪沙、噴淋系統(tǒng)安裝等工作。
“養(yǎng)牛必須跟上科技創(chuàng)新的腳步。”丘輝說,“國家對乳品的高標(biāo)準(zhǔn)通過乳品加工企業(yè)傳遞到奶牛養(yǎng)殖場,按照乳企標(biāo)準(zhǔn)去改善奶牛飼養(yǎng)環(huán)境,提高舒適度,會增加成本投入。但是好奶賣價高,有利于形成奶業(yè)市場的良性循環(huán)。”今年,該公司投用的全程飼養(yǎng)監(jiān)控視頻系統(tǒng)和精準(zhǔn)飼喂系統(tǒng)等設(shè)備,在提高牛奶品質(zhì)和奶牛舒適度上效用明顯。
昌吉市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局畜牧科科長谷瑞娟說,這些年,昌吉加大政策補貼力度,優(yōu)化牛群品種效果明顯。通過新疆天山畜牧生物工程股份有限公司引進(jìn)國外頂級優(yōu)秀奶牛種公牛,在良補政策支持下,奶牛質(zhì)量和牛奶產(chǎn)量大幅度提高。
昌吉市發(fā)揮“奶產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展優(yōu)勢、資源環(huán)境優(yōu)勢、周邊農(nóng)牧科技支撐力強”三大優(yōu)勢,提出以奶業(yè)發(fā)展為主導(dǎo)的現(xiàn)代畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)園建設(shè),圍繞奶業(yè)建設(shè)規(guī)模化生產(chǎn)基地,產(chǎn)業(yè)園奶牛到2025年飼養(yǎng)量穩(wěn)步發(fā)展到10萬頭,日處理原料奶能力達(dá)到1500噸以上。目前,畜牧業(yè)園區(qū)投入資金1.65億元,正在進(jìn)行水、電、路等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。與內(nèi)蒙古優(yōu)然牧業(yè)公司簽訂投資5.4億元協(xié)議,在園區(qū)建設(shè)一座存欄1.2萬頭奶牛的高產(chǎn)示范牧場。
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