12月17日，茶飲品牌茶顏悅色因?yàn)楣緝?nèi)部糾紛上了熱搜。

事情的起因是，12月16日，部分茶顏悅色員工看到11月份工資只有一、兩千后，紛紛表達(dá)不滿。員工張某在員工大群中為公司“站臺”，說道：“天下熙熙皆為利往，天下攘攘皆為利來......為什么不夠，那是因?yàn)樘焯毂牡希呦M(fèi)怎么夠。”“什么叫感恩，有難助你，你不心存感激，現(xiàn)在又不是不給你發(fā)錢......”

張某的言論隨即引發(fā)其他員工不滿，在群里爭吵起來。而后，茶顏悅色創(chuàng)始人小蔥老師（呂良）等三名高管“下場”站在張某一方，和員工在群里爭論。

事情發(fā)酵后，呂良發(fā)內(nèi)部信向公司8000名伙伴道歉。他表示：“昨晚的爭吵，無論如何是公司和我在管理上的失職......暴露出我個人在溝通上巨大的問題?！?/p>

17日下午，茶顏悅色也對此事進(jìn)行說明。根據(jù)說明，11月份茶顏悅色對員工薪酬做出調(diào)整：0工作時的員工可以拿1700元的基本補(bǔ)貼。此外，茶顏悅色表示，12月14日至17日，公司有87名員工離職，并非網(wǎng)上流傳的“員工群一下午少了200多人”。

除了在工作群里爭吵這件事，還有員工在社交平臺上爆料：入職半年后茶顏悅色才會繳納五險一金；口播無數(shù)條；工作時間長等。對此，茶顏悅色并未給出回應(yīng)。

天眼查APP顯示，茶顏悅色隸屬于湖南茶悅文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展集團(tuán)有限公司，實(shí)控人為呂良，目前已經(jīng)完成四輪融資。

這家新茶飲品牌曾因古香古色的設(shè)計(jì)、服務(wù)、口味以及堅(jiān)決不走出長沙等因素，成為茶飲界的“網(wǎng)紅”。據(jù)貝殼財(cái)經(jīng)報(bào)道，茶顏悅色的火爆甚至催生出“跨城代購”的生意，代購價格為600元起。今年4月份，茶顏悅色在深圳開店的時候，門口排起長龍，甚至出現(xiàn)了幫買的黃牛。

但如今看來，茶顏悅色的生意也并不好過，這場看似因工資而起的矛盾，其實(shí)揭示著茶顏悅色更深層次的矛盾。

據(jù)呂良在員工群里的發(fā)言，疫情期間，茶顏悅色每月虧損2000萬元。在大本營長沙，今年以來茶顏悅色已經(jīng)進(jìn)行了3次集中臨時關(guān)店。最近的一次發(fā)生在11月，茶顏悅色關(guān)了87家店。

根據(jù)中國連鎖經(jīng)營協(xié)會發(fā)布的《2021新茶飲研究報(bào)告》，2017年到2020年，我國新茶飲市場快速發(fā)展，規(guī)模從422億元增長至831億元。

但近兩三年開始，由于企業(yè)端成本高、行業(yè)競爭加劇，食品安全等問題，新茶飲行業(yè)市場增速將會有所放緩。

包括茶顏悅色在內(nèi)的茶飲頭部品牌，經(jīng)營壓力也會變大。除了在長沙關(guān)店外，據(jù)媒體報(bào)道，茶顏悅色也計(jì)劃在瀏陽、株洲、岳陽開店，進(jìn)入新城市，以尋找新增量。

現(xiàn)制茶之外，各大茶飲品牌還紛紛上線電商業(yè)務(wù)，茶顏悅色也不例外。目前，其電商平臺在售的有茶包、零食、罐裝奶茶等標(biāo)品。此前，茶顏悅色還曾賣過口罩等周邊產(chǎn)品。

茶顏悅色的愿景是：做一杯有溫度的奶茶。之前，店員口播、提醒顧客喝熱飲等都被消費(fèi)者視為“溫暖”的舉動，但服務(wù)、“溫度”，其實(shí)是最難被標(biāo)準(zhǔn)化，也最難把握分寸。

在茶顏悅色員工吐槽口播過多的帖子下面，有網(wǎng)友評論稱：每次路過茶顏悅色，口播實(shí)在太吵了。

（作者 | 市界 齊敏倩， 編輯 | 劉肖迎）

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